先週の土曜日、新潟市内のとあるホテルで和食と日本酒を楽しむイベントがあり、私も参加してきた。 いただける日本酒は新潟県阿賀町にある蔵元「麒麟山」。 ここの酒と新潟の食材を使った和風料理を合わせて楽しむという内容である。 やわらぎ水(チェイサー…
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